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14/11/2017
Valencia acogió el pasado 7 de noviembre el Congreso de Restauración Colectiva. Uno de los hilos conductores del programa fue el de la sostenibilidad y el desperdicio alimentario. El congreso reunió a 265 profesionales acreditados, entre ponentes, moderadores y patrocinadores. ACO, como patrocinador del evento, pudo explicar a los asistentes sus novedades y sus soluciones higiénicas para el diseño de una cocina industrial #HygieneFirst.

Para recuperar las ponencias que se ofrecieron en el Congreso de Restauración Colectiva, haz clic aquí.

Vídeo resumen del Congreso de Restauración Colectiva