Cervejaria Tamango Brebajes, Santiago do Chile, Chile

Cervejaria Tamango Brebajes, Santiago do Chile, Chile

22/03/2022
Para evitar problemas de segurança e inocuidade, foram instalados canais ranhurados modulares ACO CMR20 na cervejaria Tamango Brebajes em Santiago do Chile (Chile), formando a principal linha de drenagem na área de produção das instalações da cervejaria.

A Cervecería Tamango, localizada em Quilicura, Santiago do Chile, realizou uma reforma da sua fábrica em 2021 para gerar processos padronizados na produção de cerveja. Um aspeto importante dessa intervenção foi minimizar futuros problemas de segurança da equipa e segurança da fábrica. Para isso, foi proposta a renovação total do piso e dos canais existentes, e para conseguir uma drenagem eficiente da água, foram instalados canais ranhurados modulares ACO CMR20 em três secções independentes dispostos em forma de "U" juntamente com um piso epóxi.

Uma das razões técnicas mais importantes para a escolha desta solução foi o desenho das arestas destes canais ACO, que permitem gerar uma excelente ligação entre o piso e o canal e evitar desgastes futuros. Por ser fabricado em aço inoxidável, foi garantida uma excelente resistência à corrosão e o mais alto padrão de segurança, minimizando a população superficial de microrganismos e o futuro crescimento microbiano no interior dos canais. Além disso, também foram colocadas grelhas Slot Cover R50 para os sumidouros nos pontos de inspeção, que possuem uma classe de carga adequada para essas áreas de tráfego constante de empilhadores.

Ficha técnica

Projeto: Cervejaria Tamango Brebajes

Local: Santiago do Chile

Construtora: PETREL CHILE

Engenharia: ACO Chile

Propriedade: Tamango

Soluções ACO: Canal ranhurado modular ACO CMR20 com grelha de drenagem Slot Cover R50.

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